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第76章 来自陈南星的分析（第1页）
中餐相对来说还是比较丰富的。
有很多肉类、主食以及蔬菜的搭配，还有凉菜和水果以及小菜等等。
像是红烧肉，红烧排骨，还有小龙虾，锅包肉之类的都有。
不仅如此，还有一大部分的面食。
葱油拌面，炸酱面，还有两种汤面是现场可以下的。
至于凉菜那就更多了，凉菜旁边放着的，则是精心准备的一些水果类。
米饭馒头更是准备的足足的。
每一个菜类下面都有一个小电磁炉样式的东西，这是用来保温的，也比较方便一些。
叶远要了一些锅包肉和面食，又夹了一些凉菜和水果。
等许红豆挑完了之后，俩人一起找了一个位置坐下来。
“最近的生意不是很好，所以目前经常是这个样子，不过我相信也很快就会有改变了。”
同样也是注意到餐厅有些人少的许红豆，略微尴尬。
她在坐下来之后，跟叶远解释了一番。
“我知道，不用跟我解释。”
“在前期正在改变的阶段，各方各面，你一定要把控品质好，像今天这样就挺不错。”
叶远看起来毫不在意，坐下来之后就开始吃饭。
“厨师也是我刚刚请来的，今天应该是才上班吧。”
许红豆也是第一次来餐厅吃饭，准确的说是第一次吃到这些厨师做的。
不仅仅是叶远想知道这里的饭菜怎么样，许红豆也是如此。
“嗯，还挺不错的，真好吃。”
叶远尝了一口面之后，立马就发出了夸赞。
不愧是大厨做的，确实是挺好吃的。
像他们这样的五星级酒店，就得有这样大厨来撑着。
不然哪怕只是酒店里的一个小小客房部餐厅，那也有可能会毁了酒店。
越是细节的地方，就越是要格外的注意。
“对，确实不错！”
“回头我跟他说，让他可以直接转正了。”
许红豆也尝了一口之后，立马就非常赞同叶远的说法。
“在人才这方面，你不要觉得花钱多。”
“该用咱们就得用，该留咱们就得留。”
“至于钱方面不用担心，有了这样的人才，咱们还怕挣不到钱吗？”
听到许红豆说钱的事情，叶远又难免再说了一句。
“好啦，我知道了，放心吧。”
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